Alimentaçao infantil - Hambúrguer de cenoura

Hambúrguer de cenoura

Ingredientes

• 3 cenouras raladas;
• 1 maçã sem casca e ralada;
• 1 clara de ovo;
• ½ xícara de chá de cebola;
• 3 colheres de sopa de aveia;
• 2 colheres de sopa de salsa;
• Sal a gosto;
• ½ xícara de chá de farinha de rosca;
• Azeite de oliva para untar.

Modo de preparo

Para retirar o excesso de suco, esprema a cenoura, misture com a aveia, a maçã, a clara, a salsa e a cebola. Tempere com sal a gosto. Para ficar com formato de hambúrguer, modele a massa em bolinhas achatadas. Mergulhe-as na farinha de rosca. Em uma frigideira antiaderente e untada com azeite, frite-as.

Essa receita rende 8 unidades.